健康知识
甜蜜佳节,稳糖相伴——给糖友们的元宵节健康指南
选对品种,巧烹饪
挑“小”不挑“大”: 尽量选择无馅的小汤圆(如小圆子),或者市面上标注“无糖”、“木糖醇”的汤圆(注意:无糖汤圆只是馅里不加蔗糖,但外皮依然是糯米,而且为了口感可能添加了油脂,热量依然不低,同样不能多吃)。
烹饪有讲究: 尽量避免油炸汤圆!油炸会使热量翻倍。推荐采用水煮的方式,不加或少加糖水。也可以搭配一些低脂牛奶或无糖豆浆作为汤底,增加饱腹感。
控制总量,换主食
学会“交换”: 汤圆就是主食!吃了汤圆,就要相应减少当餐的主食量。一般来说,3个中等大小的汤圆(约1两),其热量就相当于半碗米饭(约1两米)。
尝个鲜就好: 建议每次食用量控制在2-3个以内。对于血糖波动较大的朋友,建议浅尝辄止,吃1个感受一下节日气氛即可,或者选择不吃。
选对时间,搭好伴
最佳时间: 尽量选择在白天(如午餐时) 吃,不要在晚上尤其是睡前吃,避免夜间血糖波动或消化不良。
不能空腹吃: 不要空腹吃汤圆,可以先吃一些高纤维的蔬菜(如凉拌黄瓜、清炒绿叶菜)或喝一杯牛奶,增加饱腹感,延缓糯米在胃肠道的吸收速度,有助于平稳餐后血糖。
节日期间的其他生活提醒
监测血糖: 节日饮食变化较大,建议加强血糖监测。吃汤圆后,可以监测一下餐后2小时血糖,了解食物对自己血糖的影响,做到心中有数。
坚持用药: 无论是口服药还是胰岛素,请务必按时、按量使用,千万不要因为过节高兴或觉得“就多吃一口”,就自行停药或减量。
适量运动: 吃完汤圆半小时到一小时后,可以出去散散步、赏赏花灯,适当的运动可以帮助消耗多余的热量,辅助降低血糖。
警惕低血糖: 如果您因为担心血糖高而故意不吃主食或大幅度减少药量,反而可能诱发低血糖。如果外出赏灯,建议随身带点糖果或饼干,以备不时之需。
如果您近期血糖居高不下,或者伴有严重的心、肾并发症,建议您还是暂时“忍痛割爱”,选择其他无糖食品或与家人一起赏灯猜谜,共享天伦之乐,也是一种美好的过节方式。
最后,祝愿所有的糖友朋友们:月圆人团圆,血糖稳如山,健康常相伴,生活比蜜甜!

